120 Cent pro Kilo zusätzlich für unsere Familien in Guatemala ab 01.10.2023

✔ Bio und Fairtrade  ✔ Spitzenkaffee zu Bestpreisen  ✔ Kostenloser Versand ab 3 kg ✔ Versand 1-3 Werktage  

Bester Kaffee aus Guatemala

100 % Nachhaltig

Ökologischer Anbau

Shop warum mocino?

Unser Probierpaket

Versandkostenfrei für Erstbesteller

Direkt zum Probierpaket
Jetzt unseren Film
COFFEE FOR LIFE
anschauen.

Schnelle Lieferung
Wir versenden innerhalb von 1-2 Tagen

Die Zustellung erfolgt per DPD

100 % Frisch und BIO
Wir kennen unsere Kaffeebauern vor Ort

Frischer Kaffee aus Guatemala

Wir beraten Sie gerne
Rufen Sie uns an

Fragen zu Produkten, Qualität oder Anbaugebieten

Unser Kaffee

News

ProGua

Das Motiv von ProGua ist es, das wirtschaftliche Gefälle zwischen uns kaffeegenießenden Europäern und den kaffeeerzeugenden ärmsten Landarbeitern der Welt auszugleichen. Der notwendige Ausgleich kann nur dadurch zustande kommen, dass ProGua e.V. als Importeur und In-den-Marktbringer auf die Ausschüttung von Gewinn verzichtet. Und dadurch, dass der Konsument für eine exzellente Qualität und einen überragenden Genuss auch bereit ist, einen höheren Preis zu akzeptieren.

Nachhaltig

Für uns von Mocino bedeutet Nachhaltigkeit, dass der Kaffeeanbau allen unseren Partnern eine stabile und würdige Lebensgrundlage bietet, ohne die Möglichkeiten zukünftiger Generationen zu gefährden. Insofern ist der Kern gelebter Nachhaltigkeit der Dreiklang von sozialem Engagement, ökologischer Verantwortung und wirtschaftlicher Stabilität.

Kaffee aus dem
Herzen von Guatemala

Am weltberühmten Lago Atitlán, auf vulkanischem Boden angebaut und in einer schluchtenreichen Landschaft um den Tajumulco (höchster Vulkan Guatemalas), genießen die Kaffeesträucher der Maya-Kooperativen am Atitlánsee und von “ADIBA Buenos Aires” extrem gute Bedingungen für ein gleichmäßiges Wachstum. So reifen die Bohnen zu gleicher Größe heran. Viel Regen und ein mildes, warmes Klima ermöglichen die Entwicklung zu ausgesprochenen “Grand Cru”-Qualitäten.

Manos Campesinas

Wir von ProGua arbeiten seit unserer Gründung im Jahr 2000 unverändert und ausschließlich mit Manos Campesinas zusammen.

Weiterlesen

ADIBA

Erzeugergenossenschaft an den Hängen des Vulkans Tajumulco im Departamento San Marcos.

Weiterlesen

ADENISA

Erzeugergenossenschaft in San Pedro am Fuße des Vulkans San Pedro, direkt am malerischen Atitlan-See.

Weiterlesen

Beliebte Kaffee-Rezepte

Cappuccinococktail mit Grappa – mit Alkohol (C2H50H)

Schichtweise servierenZubereitung für 2 PersonenZutaten: – 2 cl Grappa– 200 ml heisser Espresso– 2-4 TL Zucker– 200 ml Milch– Kakaopulver zum Bestäuben Den Grappa auf zwei hohe Gläser verteilen. Den Zucker im heissen Espresso vollständig auflösen. Zwei Drittel vom Espresso auf den Grappa giessen. Die Hälfte der Milch erwärmen und mit dem restlichen Espresso vermischen….
Hier geht's zum Rezept Cappuccinococktail mit Grappa – mit Alkohol (C2H50H)

Café – Joghurt (à la Efa)

1l Milch pasteurisieren (auf 85° C aufwärmen) und bis ca.46 ° C abkühlen lassen (Wenn Pastmilch verwendet wird, Milchaufwärmen). 1 1/2 EL stichfestes Nature Yoghurt und je nach Geschmack2-4 EL Ice Coffee Instant (Migros) beimischen, Milch gut umrührenund bei genau 44°C in gut gewaschene, leicht vorgewärmteGläser umfüllen. Mit einer Wolldecke eingehüllt, wirddie Milch während mindestens…
Hier geht's zum Rezept Café – Joghurt (à la Efa)

Cappuccino

Kaffeemenge 25-35 mlTassenart Dickwandige Cappuccinotasse (ca. 150-200 ml)Kaffeesorte Espresso, ca. 6-7 gBrühzeit 18-22 SekundenFrisch geschäumte Milch auf den Kaffee “schütteln”und bis zum Tassenrand auffüllen. Etwas Kakaopulver auf die geschäumte Milch streuen.
Hier geht's zum Rezept Cappuccino