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Mocino Café Arabica Organico

Kurzinfo

Mocino Café Arabica Organico ist eine hervorragende Kaffeespezialität aus einem der besten Anbaugebiete der Welt, Guatemala. Er kommt von ausgewählten Fincas des zentralen und westlichen Hochlands, nahe der mexikanischen Grenze.

Mocino Café Arabica Organico ist ein Kaffee, der direkt von den Erzeuger-Fincas importiert wird. Er kann als Lagenkaffee bezeichnet werden - was eine Novität ist - denn seine Anbaulage, seine Herkunft ist genau bezeichnet.

Der Rohkaffee unserer Fincas gehört zu den weltbesten Qualitäten. Hier in Deutschland wird er in einem sorgfältigen handwerklich-traditionellen Verfahren geröstet und zu einem aussergewöhnlichen Geschmackserlebnis veredelt. Fairer Handel ist die Verpflichtung des Importeurs, den Rohkaffee zu einem Preis abzunehmen, der über dem Welthandelspreis liegt und der den erzeugenden Landarbeitern und Kleinbauern den Aufbau eines menschenwürdigen Lebens ermöglicht.

Selbstverständlich ist ProGua e.V. durch die internationale Organisation FLO - FairTrade-Labelling-Organization-international, Bonn - als FairTrade-Importeur lizensiert.
Alle Produkte von ProGua sind Bio-Zertifiziert.

Importeur und In-den-Verkehrbringer ist ProGua, Düsseldorf, eine Non-Profit-Organisation, die intensive und freundschaftliche Beziehungen zu verschiedenen Stellen in Guatemala unterhält und der alle dominant an der Produktion Beteiligten, von der Pflanzung und Ernte bis zum Versand, persönlich bekannt sind.

ProGua kann aufgrund dieser besonderen Kette, die vom Produzenten bis zum Konsumenten lückenlos geschlossen ist, diese exklusive und edle Kaffeequalität zur Verfügung stellen.

Mocino Café Arabica Organico ist eine Novität

Mocino ist die Marke für innovative Kaffeespezialitäten aus Guatemala und für Kaffee, der direkt von ausgesuchten Fincas kommt. Mocino Café definiert genau die Lage, bezeichnet genau die Fincas in Guatemala, woher er kommt.

Mocino steht damit für ein neues und einzigartiges Vorgehen beim Einkauf und Verkauf von Kaffee, nämlich für eine freundschaftliche Beziehung zu den Produzenten und für eine neue Form der Qualitätssicherung, durch die lückenlose Betreuung der Kaffeeherstellung von der Kirsche bis in die Tasse.

Der Name Mocino

Der Name Mocino leitet sich aus der Bezeichnung für den Quetzal-Vogel ab. Der Quetzal hatte in der antiken Maya-Welt mystische Bedeutung und ist auch heute noch in den Geschichten und Mythen der Menschen Guatemalas von zentraler Bedeutung.

Mocino ist ganzheitlicher Kaffeegenuß

Mocino Café Arabica Organico ist Garant für ursprünglichen, handverlesenen, fair gehandelten und direkt importierten und sorgfältig gerösteten Kaffee. Die edle und einzigartige Qualität von Mocino Café Arabica Organico äussert sich in einem vollen und frischen Geschmack. Die herausragende vulkanische Bodenbeschaffenheit des Anbaugebietes läßt Anklänge von blumigen Aromen erscheinen.

Durch die Gesamtkomposition, d.h. die sorgfältige Auswahl der Fincas, den gerechten Einkaufspreis und die Betreuung des Kaffees bis zum Verkauf, steht die Marke Mocino für ganzheitliche Bekömmlichkeit.

Diese menschliche Basis des Umgangs und Handels mit den in Armut lebenden Landarbeitern in Guatemala, steht nicht nur im Dienste der Gerechtigkeit, sondern auch im Dienste von uns Verbrauchern in Deutschland. Diese Leistungskette bewirkt eine bessere Bekömmlichkeit und ein gesteigertes Wohlergehen bei und nach dem Kaffeegenuß.

Philosophie

Wir dürfen nicht davon ausgehen, daß ein Produkt aus Übersee uns zum Wohle gereiche, wenn es seine Erzeuger ausgebeutet und in menschenunwürdiger Armut zurückläßt. Wir können aber davon ausgehen, daß ein Produkt, dessen Weg vom Anbau bis in die Tasse sorgfältig begleitet wird - nicht nur einen edleren Geschmack hat, wesentlich ärmer an Reizstoffen und deshalb bekömmlicher für Herz und Magen ist - sondern, daß es, wenn es alle Beteiligten zufriedenstellt, unserem Herzen wirklich besser tut ( "Alles ist mit allem verbunden", frei nach Rupert Sheldrake ).

Mocino Café Arabica Organico ist exzellenter Geschmack - in Harmonie mit den Menschen und der Natur

Die Markteinführung des Mocino Café Arabica

Die Markteinführung unseres Gourmet-Kaffees erfolgte am 08. Juni 2001.